美食與茶

美食與茶是新高級美食範式。這個構想是我們開發出來的，概念如下：

我們推出虹吸泡茶方式，在客人眼前泡出tea cocktails。在此分享一些食譜：紅玉紅茶可以加入柳橙皮與薰衣草，四季春烏龍添加細薑絲、檸檬皮、薄荷。此類的cocktails就是我們的gastronomic 作品。

茶酒合併之飲現已廣為人知，璞玉茶業有其他創新的方式使茶與酒兩者交流。我們覺得茶能替代紅酒；茶能夠配紅酒；茶能搭配紅酒與甜點。分享另一個食譜：用虹吸茶壺泡紅玉茶，加上香草，配上老Brandy de Jerez，喝茶聞酒香。

茶+酒+甜點陪襯的方式我們稱之為Amuse-bouche au Thé（Appetizer Tea / 開胃茶）. 這是高級美食與茶的服務，我們很榮幸提供給您味蕾的驚喜與新的味覺享受！

璞玉茶業把所有美食與茶的想法付諸實施。我們可以幫您舉辦茶會介紹特殊的茶cocktails，不管是簡單的或複雜的茶點，或是創新、新奇的茶作品。

我們的服務是機動性的：餐廳，酒店，品酒會等等，任何地方都可以舉辦一場獨特的茶會。

在創作新的茶作品時我們很樂意嘗試加入各種不同的成份：當地、當季的蔬菜、美味佳肴、點心，除此之外，必定會再加上璞玉茶業獨特的、特殊的亮點！臺灣限定製造之茶點有：

苹果乾，水蜜桃乾，番茄乾，梅子乾。

黑糖，薑味黑糖。

金棗乾，芝麻南瓜酥，咖啡杏仁酥。

香菇脆片。

所有茶點均非常適合搭配茶葉飲用！歡迎品嚐！